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2013-10-09 03:39:00 (来源：) 作者:

		马蹄
		发展现状：桂林市马蹄（荸荠）生产历史悠久，其产品以个大、皮薄、脆甜多汁、化渣爽口而闻名于世，是一种集食用药用价值于一体的绿色食品，明清时曾一度成为朝廷贡品。全市有10个县3个城区栽培马蹄，主产县（区）为荔浦县、平乐县、临桂县和永福县。品种有桂林、菲律宾、八步、孝感、苏州马蹄和杭州大红袍，以桂林和菲律宾马蹄为主。2002年全市栽培面积17万亩，总产34万吨。优势区域：荔浦、平乐以加工马蹄为主，临桂以鲜食马蹄为主。布局于荔浦县青山、新坪、修仁、荔城、马岭、东昌；平乐县二塘、同安、平乐镇；临桂县四塘、会仙等11个乡镇。

发展目标：2010年，桂林市马蹄生产面积发展到22万亩，总产量达到45万吨，加工出口量占总产量的50%左右。

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